Japońskie Zielone

Japońskie zielone herbaty liściaste - hurt

Niezależnie od rodzaju, japońska zielona herbata uznawana jest za napój o wysokiej jakości, który przez wiele lat stosowano jako napar leczniczy spożywany codziennie. Oczywiście swoją największą popularność liściasta zielona herbata zawdzięcza posiadanym właściwościom, przez co postrzegano ją jako środek zarówno na odchudzanie, jak i oczyszczenie organizmu z toksyn. Należy jednak pamiętać, że ze względu na różne metody przetwarzania tego samego krzewu powstają herbaty o różnych walorach i kolorach smakowych.

Liściasta zielona herbata – najpopularniejsze rodzaje

Wśród japońskich herbat zielonych, cieszących się największą popularnością nie tylko w samej Japonii, ale także i innych krajach na całym świecie, które warto spróbować, należy wymienić m.in.:

1. Sencha – to rodzaj herbaty charakteryzujący się dobrą równowagą w zakresie kwasowości i słodyczy, co czyni ją wspaniałym codziennym naparem. Ma postać dość drobnych, ciemnozielonych igiełek, choć należy mieć na względzie, że sencha powstaje z co najmniej kilkudziesięciu szczepów krzewu herbacianego z różnych regionów Japonii, przez co również w samej jej obróbce mogą występować znaczne różnice. To wszystko sprawia, że na rynku mamy dostęp do kilku odmian tej niezwykle lubianej herbaty, takich jak np. Miyazaki, Yabukita, czy Kyoto.

2. Genmaicha i Japan Kukicha – to rodzaje prostszych naparów, równie chętnie spożywanych na co dzień i cenionych np. na mniejszą ilość kofeiny niż sencha. Pierwsza z nich nazywana jest w naszym kraju herbatą ryżową, ponieważ jest mieszanką zielonej herbaty z ryżem. Z kolei Japan Kukicha powstaje głównie z łodyżek krzewu, przez co jest bardzo lekka.

Matcha – sproszkowana japońska zielona herbata

Gdy mówimy o japońskiej herbacie zielonej, nie możemy zapominać o mieszance, jaką jest matcha, czyli naparze, który jeszcze kilka lat temu kojarzony był głównie z tradycyjna japońską ceremonią herbacianą. Obecnie ta odmiana sproszkowanej herbaty zielonej bardzo chętnie wykorzystywana jest również w koktajlach, wypiekach lub deserach. Wszystko zależne jest od jej jakości i przeznaczenia. Zarówno herbatę matcha, jak i wiele pozostałych odmian japońskiej herbaty zielonej, można znaleźć w naszej hurtowni.